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倒計時2天|2019年全國調味品行業食品安全會會議即將召開

會議背景

為幫助調味品企業更好地理解和貫徹國家有關政策,反映和解決企業面臨的食品安全問題,分享交流食品安全管理經驗,經中國調味品協會(以下簡稱協會)秘書處研究決定,將于7月25日在北京召開2019年全國調味品行業食品安全工作座談會。


組織機構

主辦單位:中國調味品協會

協辦單位:李錦記醬料集團

承辦單位:北京中味國際展覽有限公司


會議內容
  • 行業權威專家食品安全主題分享

    會議特別邀請陳君石院士做食品安全主題分享。


  • 2019年食品安全監督管理政策進行通報

    會議將邀請國家衛生健康委員會、國家市場監督管理總局、工業和信息化部等有關食品安全監管及相關部門就《2019年食品安全重點工作安排》等食品安全管理最新政策及下一步食品安全監管工作計劃進行通報和解讀。


  • 標準介紹及意見征集

    1.食品安全國家標準

    會議將邀請國家食品安全風險評估中心相關負責人對《醬油》GB 2717-2018)、《食醋》(GB 2719-2018)和《復合調味料》GB 31644-2018)食品安全國家標準執行過程中有關標準標注日期、產品定位等事項進行答疑;對《預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)品安全國家標準修訂情況進行介紹,并征集與會企業代表意見。

    2.產品質量標準

    (1)會議將邀請國家標準化管理委員會和工業化和信息化部標準工作負責人,對產品質量國家標準、行業標準內容調整及管理工作進行介紹。

    (2)會議將介紹正在制修訂的《炒制辣椒醬》、《醬腌菜分類》、《醬漬菜》和《魚露加工技術規范》等國家標準及《腐乳》、《調味料酒》和《雞粉調味料》行業標準工作進度情況并征集與會代表意見。

    3.協會團體標準工作介紹

    會議將介紹2019年中國調味品協會已立項《調味品檢驗規則》、《蒙氏火鍋底料》和《辣鮮露》團體標準工作進度介紹并對下一步工作計劃進行研討。


  • 食品安全實例分析及研討

    會議將介紹企業在執行《預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)品安全國家標準中遇到的典型案例及解決措施。

分享嘉賓(代表)

中國工程院院士陳君石

與會政府部門


歷屆會議現場盛況

會議日程


7月24日

報到



7月25日

會議及交流



時     間

內          容

9:00—12:00

一、主辦和協辦單位致辭


1.中國調味品協會  秘書長  白燕  致辭


2.協辦單位李錦記中國  企業事務總監  陳姝  致辭


二、國家有關部門2019年食品安全相關政策解析和工作介紹


1. 國家工業和信息化部消費品工業司  司長  高延敏 


2. 國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司  副司長  張磊石(待定)   


3. 國家市場監督管理總局生產安全監督管理司  副司長  顧少平


4. 國家標準化管理委員會標準技術管理司  副司長  陳洪俊


三、調味品行業食品安全風險因素前瞻性研討——專家主題講座


1. 題目待定

——中國工程院院士  陳君石


四、食品安全管理工作探討與交流


1. 調味品生產過程中的食品安全風險控制

——黑龍江省政府參事室正廳級特約研究員  張守文

 

13:30—17:00

一、食品安全管理經驗及食品安全標準分享


1. 一種食品安全新的監控方法——雞粉誘導期測試

——李錦記(廣州)食品有限公司品質保證部副經理  羅友明   


2.《醬油》、《食醋》等食品安全國家標準解析

——國家食品安全風險評估中心  王君


3. 預包裝食品標簽通則工作情況介紹

——國家食品安全風險評估中心  樊永祥


二、調味品行業有關標準研討


1. 《泡菜》、《醬漬菜》、《魚露加工技術規范》、《炒制辣醬醬》和《醬腌菜分類》國家標準工作情況介紹


2. 《雞粉調味料》、《調味料酒》和《腐乳》行業標準工作情況介紹


3. 《蒙氏火鍋底料》、《辣鮮露》、和《調味品檢驗規則通則》團體標準工作情況介紹


自由交流


7月26日

疏散


參會人員

參會人員:

國家各有關食品監管部門代表;第二屆全國調味品標準化技術委員會及分標委會委員;全國調味品生產企業及上下游企業高層管理人員;食品安全管理方面的學術權威與專家;大專院校與科研機構的專家學者。

會議酒店


酒店介紹

北京京都信苑大酒店,位于北京市海淀區什坊院6號蓮花橋畔(中華世紀壇馬路對面、近西客站北廣場西側)。

報名方式

   掃描二維碼,在線報名

溫馨提示:

1.如報名過程中,遇到問題,請撥打秘書處聯系電話15210881203或010-51921726進行電話咨詢。

2.匯款、開發票和代訂房間事宜請聯系承辦單位(北京中味國際展覽有限公司)李敏,李敏:18611837256。

3.食品類高校師生憑工作證或學生證免收參會費用(往返交通及食宿費用自理)。




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